キウイの収穫が早すぎるとどうなる？また収穫するまでに何年かかるのか？

キウイの栽培を始めようとしている人が疑問に思う、キウイ収穫まで何年かかるのか？そして実が出来て収穫する時期が早すぎるとどうなるか？やキウイの種類について調べてみました。

キウイを収穫する時期が早すぎるとどうなる？

キウイは種類によって収穫時期が異なります。見た目はそれほど変わらない状態が続くので判断がつきにくいですが、キウイは追熟させておいしくなる果物です。キウイの種類と収穫時期をちゃんと調べてさえいれば、大きく間違えることはありません。

あとは、収穫してから追熟させて食べると問題なく食べることができるので、収穫が早すぎても大丈夫です。

苗木を植えてキウイの実を収穫するまでには３年から４年かかります。

ただし、キウイの種類や育て方によってはもっと年数（５～６年）がかかることもあります。

病気や害虫がいないので年数はかかるものの、初心者でも栽培しやすい果物といえるでしょう。ただし、１年目の芽が出る時期に猫が芽をかじりにきたりする場合があります。その時期は被害を受けるのでバケツをかぶせるなどの対策が必要になります。

スーパーなどにあるキウイはニュージーランド産のものが多いですよね。なので、キウイはニュージーランドというイメージの人も多いかと思いますが、実は生産量は中国・イタリヤが多く、次がニュージーランドです。

キウイはたくさん種類があります。緑色をした果肉を最もよくみると思いますが、黄色の果肉や赤いものまであります。

種類によって収穫時期が異なります。

・ヘイワード

楽天市場より

収穫時期・・・１１月上旬～中旬

・サンゴールド

楽天市場より

収穫時期・・・１１月初旬～１２月中旬

・レッドキウイ

楽天市場より

収穫時期・・・９月下旬～１０月上旬

霜による被害がでることもあります。収穫前に霜が降りて被害を受けると見た目にはわかりませんが、追熟時に早く腐敗する害が発生することがあるので霜が降りる前に収穫するようにしましょう。

はちみつを混ぜてミキサーでジュースにする。ミキサーでジュースにすると酸っぱいキウイでもおいしくいただけます。バナナやりんごも混ぜるとおいしいですよ！キウイのスムージーは体にも良くて美味しいのでオススメです。

他に、ビニール袋にキウイとりんごやバナナを一緒に入れて封をして２～３日ねかすと甘くなります。りんごやバナナがエチレンガスを出しているので、キウイが追熟され甘くなるのです。

エチレンは果実を成熟させるなどの働きがあります。

キウイの栄養素

健康によくビタミンCや葉酸やカリウムや食物繊維が豊富に含まれています。一般的に知られる果物と比べても栄養価が高いです。

ビタミンCは体に留めておけません。なので、毎日摂取することが望ましいです。

体内の老化、シミの抑制、動脈硬化の予防、抗ストレスホルモンの生成など。

鉄の吸収を良くし、病気などの抵抗力を強めたりする働きもあります。

ヘイワードに多く含まれている栄養素で赤血球の生産を助け、細胞の生産や再生を助けます。

妊娠初期の女性に必要とされ、胎児の正常な発育に役立ち、神経管閉鎖障害という発育不全になるリスクを減らす効果がわかっています。

高血圧予防やむくみ予防など。カリウムが不足すると高血圧に気をつけるようにしなければいけません。

便秘予防、発がん物質の体外排泄などが期待できます。整腸効果もあり、キウイのヘイワードにはバナナの倍以上も食物繊維が含まれています。